Маслиҳатҳо

Аз Чин бо ... мазза

Аз Чин бо ... мазза

АСОС. БАРОИ Хӯроки ОСИ

- Дар ҷӯйҳо хӯрок диҳед ва гармкунакҳои шамъро дар маркази миз ҷойгир кунед (бӯй надорад). Ҳамин тавр, ба ҳар як хӯрокхӯрӣ бо тартиби дилхоҳ дода мешавад, бе хӯрокҳои хунукшуда.

- Соусҳоро дар коса тақдим кунед сафолї бо юѓу яккор

- Оянда ба чӯбчаҳо, Барои онҳое, ки истифодаи онҳоро намедонанд, буридаҳо илова кунед.

- Ва чун шаробе, интихоби пиво ё сангриаи сабук.

Реклама - хонишро дар хӯришҳои гарм нигоҳ доред

ДАРОМАДҲО:
- Муште аз занбурўѓњо
- 300 грамм угро биринҷ
- 150 мл захираи сабзавот
- 2 дона сирпиёз minced
- 150 грамм гӯшти мурғ
- 250 гр майгу
- 1 дл шароби Жерес
- равғани растанӣ
- 1 тарозу
- 1 ҷарима
- Бароед
- Баргҳои карафс
- Шарбати лимӯ
- 30 грамм шакар
- Чили.

ҲАЁТ:
1. Занбурўѓҳоро тоза кунед, онҳоро ба варақҳо бурида, захира кунед. Угро дар шўрбои напазед, онро холӣ кунед ва хурдтар кунед. Sauté сирпиёз, гӯшт, намак ва ќаламфури илова кунед, 5 дақиқа saute ва захира кунед. ШМШ-ро дар оташ гузоред ва херерро то он даме ки коҳиш ёбад, илова кунед.

2. Омехта дар як коса scallions решакан, лӯбиё ва карафс, занбурўѓњо, шарбати лимӯ, шакар, чошнии шери, чили решакан ва намак.

3. Гӯшт илова кунед, Қаллобӣ ва угро. Бигзор даҳ дақиқа истода, ба хӯриш хизмат кунед.

Биринҷ Чин ... A la carte

Сарҳадҳои омлети фаронсавӣ, синаи мурғ пухта, чули дар Ҷулиен ва нахуд як ҳамроҳии хуб барои сохтани биринҷ пухта мешаванд.

Гарчанде, агар шумо хоҳед, шумо метавонед онро ба тамоси шахсии худ диҳед ва компонентҳоеро илова кунед, ки бичашонед ба монанди ҷуворимакка, ихтиёрӣ ё пиёз бирён.

Pperаламфури ва боло бо тире аз чошнии лубиж. Дар косаи чӯбии инфиродӣ хизмат кунед, то ноил шавад назар Осиё беҷазо.

Skewers мурғ

ДАРОМАДҲО:
- 3 синаи мурғ
- 2 тарозу
- 24 занбурўѓ
Барои маринад:
- 2 tablespoons сирко
- Қаламфури сиёҳ
- Чошнии лубиж
- 2 дона сирпиёз
- 3 tablespoons шакар
- zest афлесун
- нафт ва Табаско.

ҲАЁТ:

1. Синаашро буред дар пораи 3 см. Пояҳои scallionsро ба таври перпендикулярӣ буред ва занбурўѓҳоро бо пояш дар пойгоҳ тоза кунед.

2. Дар як контейнер ҳамвор ва чуқур, компонентҳои маринадро омехта кунед ва гӯшт, занбӯруғ ва занбурўғҳоро бо дуввум об диҳед. Гиред ва дар яхдон барои 12 соат нигоҳ доред.

3. Аз 8 то 12 skewer тайёр кунед буридани як қисми гӯшт, як scallion ва як занбӯруғ. Онҳо аз 6 то 8 дақиқа грилл кунед, ва онҳоро печонед, то дар ҳарду ҷониб мусовӣ карда шавад.

Лавҳаи буғии баҳр бо чошнии лубиж

ДАРОМАДҲО:
- 2 баҳри баҳрӣ
- Занбури тару тоза
- Чив
- Филфили сурх
- Coriander тару тоза
- равғани офтобпараст
- Чошнии лубиж.

ҲАЁТ:

1. буғӣ 4 камари басс баҳр бо баъзе занҷири тару тоза ба julienne бурида.

2. Онҳоро захира кунед дар табақе ва ба онҳо chives, ќаламфури сурх ва кашни тару тоза ҷойгир кунед.

3. об бо ду қошуқ равғани офтобпараст ва миқдори баробари чошнии лубиж.

Tempura мева

ДАРОМАДҲО:
- 50 грамм орд
- Як тухм
- 50 грамм ҷуворимакка
- хокаи нонпазӣ 2 қошуқ
- 150 мл оби ях
- Банан
- Як себ
- Нок
- Манго
- Яхмос қамчин
- Баргҳои наъно.

ҲАЁТ:

1. Дар зарфи калон, орд, ҷуворимакка ва хамиртуруш рехт. Абрҳоро хубтар кунед. Дар як косаи дигар тухмро латукӯб кунед, бо оби ях омехта кунед ва ба омодагии қаблӣ илова кунед, то даме ки хамираи ягона гиред.

2. меваҳоро пӯст ва буред. Онҳоро дар хамире, ки барои темпура омода шудааст, ғарқ кунед ва дар ШМШ бо миқдори зиёди равғани гарм бирён кунед. Онҳоро дар коғази ҷабиш гузоред.

3. Ба темпура хизмат кунед бо қаймоқи қамчинкорӣ ва бо баъзе баргҳои наъно, оро диҳед.

Lychee Martini

ДАРОМАДҲО:
- Лихе
- Вермут сафед.

ҲАЁТ:

1. пӯст, литсейҳоро устухон ва пора кунед.

2. Моеъро таҳрик диҳед ва 1/3 афшураро бо 2/3 аз вермути сафеди хунук омехта кунед.

Барои оро додан: Зайтуни классикиро бо ин меваи пайдоиши Чин иваз кунед. Дар як шиша коктейли шаффоф хизмат кунед. Чӣ лазиз!

Биринҷ хушбӯ

Барои ҳамроҳӣ кардани гӯшт, биринҷ думдор ё думи гандумро интихоб кунед ва ҳангоми ҷӯшон, пиёзи карамон илова кунед. Менюро бо рол сабзавот ва чошнии ширин ва турши пур кунед. Онро дар сайри сеошёна гузаронед; хамчун намуна Скарлетт (€ 20), аз Habitat.

Тӯрҳои сабки Осиё

Ҳамчун аперитив ва ё гирифтани зарфҳо, дар хӯрокҳои дарозшуда чанд газак хизмат кунед. Дар болои онҳо каме юбкаҳои чӯбӣ гузоред. Ба ҳар як қошуқ пораи нони харбузаро гузоред, ки онро шумо дар мағозаҳои шарқӣ ё гипермаркет харидорӣ карда метавонед - ва ин ҳамчун пой барои зарф хизмат мекунад. Ҳар як пӯсти харчангро бо сабзида, бо гулҳои лӯбиёи бодиринг пӯшед chop suey ё хӯриш tofu