Муфид

6 Дорухатҳои сабук, тару тоза ва болаззат барои ҳафта

6 Дорухатҳои сабук, тару тоза ва болаззат барои ҳафта

Новобаста аз он ки шумо дар рухсатӣ ҳастед ё бозгаштаед, ин хӯрокҳо барои аз барзиёдии ид барқарор шудан кӯмак мерасонанд.

Ин дастурҳо барои хӯроки шом беҳтарин мебошанд, калиди ғизои солим ва шаби хуштар, Пас интихоб кунед, ки ин ҳафтаро шумо ба ғамхорӣ сар кунед.

Хӯриш Quinoa бо Манго

INGREDIENTENTS (4 нафар):- 100 г quinoa
- 1 дастак
- 2 дона исфаноҷи кӯдакон
- 1/2 пиёз сурх
- 70 г сана
- равғани зайтун
- Бароед

Дорухат пурра дар ин ҷо

Лаблабу Carpaccio

INGREDIENTENTS (4 нафар):- 3 помидор пухтааст
- 1/2 қошуқи желе
- 3 лаблабуи пухта
- 1 йогурт шири буз
- 20 г панири бузи нав
- Баргҳои basil
- 1 сирко сирко биринҷ
- 1 қошуқи шакар қаҳваранг

Помидорро пӯст кунед ва буред, аз як тараф захираи селлюлоза ва аз тарафи дигар, афшураи онҳо. Як кӯзаро бо оташ афшонда ба оташ гузоред ва вақте ки хеле гарм аст, хориҷ кунед ва 1/2 қошуқи желатини илова кунед. Абрҳоро омехта кунед ва бо селлюлоза омехта кунед. Дар яхдон хунук кунед ва ҳангоми гузоштан, дар яхдон гузоред.

Лаблабу пӯст ва бурида дар варақҳои борик. Дар 4 хӯрок тақсим кунед. Сирко биринҷро бо рози шакар қаҳваранг омехта кунед ва лаблабу ранг кунед.

Помидорро пошед. Дар болои ҳар як табақ бо лаблабу, помидор sorbet гузоред. Панир ва йогуртро дар як коса гарм кунед. Монтажи табақро бо каме омехтаи йогурт ва панир дар табақ ва баъзе баргҳои лавҳӣ анҷом диҳед.

Мундариҷаи марбут РОЙГОНҲОИ ЗИЁД БО БОБАТ

Роликҳои ҷолиб бо лангар

INGREDIENTENTS (4 нафар):- 16 пипаррас
- 16 анор
- 200 г орди нерӯи барқ
- 1/2 дл шир
- 0,7 дл об
- 1 tablespoon равған
- 5 г хамиртуруши тоза
- ҳанутҳои гуногун
- Гиёҳҳои исботшуда
- Бароед

Ордро ба як коса гузоред, Шир, об, равған ва намак каме. Баъзе гиёҳҳои решаканшуда (parsley, basil, розмари ...) ва ҳанутҳоро илова кунед. Омезиш ва илова хамиртуруши хокӣ. Бо spoon омехта ва барои 5 дақиқа knead.

Лангар ва пипаррасро бишӯед ва хушк кунед (лангар хурдтар бошад, ҳамон қадар беҳтар). Хамирро ба тӯби тақрибан 5 см диаметри тақсим кунед ва бо ҳар кадоми онҳо лангар ва қубур пӯшед.

Табақи нонпазиро ранг кунед бо равған кам карда, донаҳои хамирро бо фазо дар байни онҳо гузоред, онҳо калон мешаванд. Гиред ва 30 дақиқа истед. Оҷур кунед ва то он даме ки нон ба ранги ранг шуруъ кунад.

Мундариҷаи марбут Мазкр барои дӯстдорони нон

Газпачо об

INGREDIENTENTS (4 нафар):- 8 помидор
- 800 г тарбуз
- 1 бодиринг
- 1 лимӯ
- Равғани зайтун бокира
- Бароед
- ќаламфури

Дорухат пурра дар ин ҷо.

Хӯриш наск ва каду

ДАРОМАДҲО:
- 400 г наск
каду
- Романеско
- Равғани зайтун бокира
- Бароед
- Сирко

Дорухат пурра дар ин ҷо.

Сандвичҳои Авокадо

INGREDIENTENTS (4 нафар):- 8 буридаи нон
- 150 г carpaccio гӯштӣ
- 2 авокадо
- 1 лимӯ
- 2 помидор
- 60 г оббозӣ ё канон
- Равғани зайтун бокира
- Бароед

Дорухат пурра дар ин ҷо.